メサベルテでは、カレーパンやドーナツなど揚げ物全商品に使うフライ油を、「綿実油」に切り替えました。「綿実サラダ油」は、わたの実から採れるプレミアムなサラダ油であり、素材の持ち味を生かしながら深い味わいに仕上げてくれる "上品な風味とコク" を持つ油です。また細胞の老化を防ぎ、癌の予防に効果があるとされるビタミンEを多く含んでおり、動脈硬化や血栓の原因となる悪玉コレステロールの体内吸収を防ぐβ－シトステロールを、他の油の2倍も含んでいる体にやさしい油です。わたしたちは試行錯誤を繰り返し、揚げ物商品は全て綿実油でフライアップして、より一層おいしい商品になるように努力しています。